对不同物种线粒体DNA 进行特异性检测，各动物源成分间无交叉反应，特异性强，检出限为 0.01%-0.1%， 符合国家标准与行业标准。检测过程中仅需使用组织研磨器对肉类进行简单破碎，即可加样上机检测，检测时间1 小时。

转基因食品如今已经在世界上多个国家成了环境和健康的中心议题。转基因农产品具有可以提高农作物产量，改善农产品品质；减少农药使用，避免环境污染等诸多优势。但是目前国际上关于转基因食品对人体健康、生态环境和动物、微生物安全的影响尚无定论。我国采用最严格的定性标识方法，即食品产品中只要含有转基因成分，就一定要在包装上标明“转基因标识”，我们目前的检测限为0.05% 。

流感病毒

霍乱是由 O1 群或 O139 群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，具有发病急、传播快、波及面广的特点，是我国《传染病防治法》规定的两种甲类传染病之一，也是《国际卫生检疫条例》规定国际检疫的三种传染病之一。

手足口病

手足口病（Hand-foot-mouth Disease, HFMD）是由多种人肠道病毒引起的一种儿童常见传染病，是我国法定报告管理的丙类传染病。大多数患者症状轻微，以发热和手、足、口腔等部位的皮疹或疱疹为主要症状。少数患者可出现无菌性脑膜炎、脑炎、急性弛缓性麻痹、神经源性肺水肿和心肌炎等，个别重症患儿病情进展快，可导致死亡。

诺如病毒

诺 如 病 毒， 又 称 诺 瓦 克 病 毒（Norwalk Viruses，NV） 是人 类 杯 状 病 毒 科 (Human Calicivirus，HuCV) 中 诺 如 病 毒（Norovirus,NV）属的原型代表株。它是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒。

沙门氏菌

沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。人畜感染后可呈无症状带菌状态，也可表现为有临床症状的致死疾，它可能加重病态或死亡率，或者降低动物的繁殖生产力。

登革热

登革热（dengue fever）是登革病毒经蚊媒传播引起的急性虫媒传染病。

寨卡

寨卡病毒病是由寨卡病毒引起的一种病毒性疾病，主要通过蚊子叮咬传播，一般症状较轻，2-7 天自愈。

人们主要通过蚊子叮咬而感染寨卡病毒。寨卡病毒还可由怀孕的母亲在怀孕或生产过程中传播给胎儿或婴儿，但传播几率尚不清楚。传播寨卡病毒的蚊子主要是伊蚊，伊蚊不但能传播寨卡病毒，它也是登革热、基孔肯雅热和黄热病的传播媒介。

丙型肝炎

诺 如 病 毒， 又 称 诺 瓦 克 病 毒（Norwalk Viruses，NV） 是人 类 杯 状 病 毒 科 (Human Calicivirus，HuCV) 中 诺 如 病 毒（Norovirus,NV）属的原型代表株。它是一组形态相似、抗原性略有不同的病毒颗粒。

肝炎病毒

肝炎病毒是指引起病毒性肝炎的病原体。人类肝炎病毒有甲型、乙型、非甲非乙型和丁型病毒之分。甲型肝炎病毒呈球形，无包膜，核酸为单链 RNA。乙型肝炎病毒呈球形，具有双层外壳结构，外层相当一般病毒的包膜，核酸为双链 DNA。

乙型肝炎

乙型肝炎病毒简称乙肝病毒。是一种 DNA 病毒，属于嗜肝DNA 病毒科（hepadnaviridae）。根据目前所知，HBV 就只对人和

猩猩有易感性，引发乙型病毒性肝炎疾病。完整的乙肝病毒成颗粒状，也会被称为丹娜颗粒（Dane）。1965 年由丹娜发现。直径为 42 纳米。颗粒分为外壳和核心两部分。

我国的乙肝病毒感染率约 60%-70%；乙肝表面抗原携带率约占总人口的 7.18%，以此计算，全国约有 9300 万人携带乙肝病毒，其中慢性乙型肝炎患者约2000 万例。

埃博拉

埃博拉病毒病（以往称作埃博拉出血热）是由丝状病毒科的埃博拉病毒导致的一种严重且往往致命的疾病，死亡率高达90%。

发热伴血小板减少综合征

近年来，河南、湖北、山东、安徽等省相继发现并报告一些以发热伴血小板减少为主要表现的感染性疾病病例，其中少数重症患者可因多脏器损害，救治无效死亡。发热伴血小板减少综合征是由一种新型布尼亚病毒引起的急性传染病。